影片

非遺之最 (三)
甚麼非遺最熱辣辣?
製作蒸籠的手藝精妙而到位,開竹、拗竹、鑽洞,然後把竹篾和竹片綁接成為器皿,堅硬且結實。掀開蒸籠蓋,各式精緻美點在熱氣翻騰中若隱若現,暖意滿溢,讓我們溫飽一頓。蒸蒸日上,「蒸籠製作技巧」已列入「香港非物質文化遺產清單」,一齊同非物質文化遺產辦事處並肩承傳香港文化。